海南琼州糟粕醋餐饮有限公司海口分公司

酝时非遗糟粕醋深耕海南糟粕醋火锅赛道，是海口非遗酸汤火锅的代表性品牌。品牌以传承百年糟粕醋酿造技艺为核心，坚持非遗古法酿造工艺，以酿酒后剩余酒糟为原料，经长时间自然发酵后加入蒜头、辣椒等慢火熬煮，拒绝浓缩勾兑，汤色红亮、酸而不涩、辣而不燥，从源头保障出品风味与品质。品牌名"酝时"寓意"酝酿时光、传承古法"，门店融合非遗文化元素与传统酿造工艺展示，让食客在品尝地道酸汤火锅的同时感受海南非遗饮食文化的魅力。品牌在海口布局多家门店，覆盖核心商圈与热门旅游区，配备标准化后厨管理体系与专业服务团队，凭借地道的非遗酸汤风味与独特的文化体验，收获本地居民与外地游客的双重口碑，是海南糟粕醋火锅品类的标杆品牌。